使用广智节能设备有限公司腊肠烘干机加工生产香肠,替代了传统的烟熏炉生产方法,在节省人力、降低劳动强度、节能环保的同时提高了工作效率,更增强了食物的口感,人们食用的时候感觉香而不腻,获得大家的喜爱,产品销量自然会升高。
佛山广智节能设备有限公司烘干机公司生产的腊肠烘干机主要用于肉类加工,具有蒸煮、烟熏、烘干、上色等多种功能,该设备能够自动控制温度、烟量可调,是肉类食品加工企业或者个人生产的好帮手。腊肠烘干机采用相对低温、强制风流对箱内香肠进行变温烘干的方式,自动化程度高,*专人看管,温度、湿度根据产品情况自行调节,**香肠自然色泽、营养成分不受破坏的情况下,将香肠烘干。
广智长诺节能设备有限公司腊肠烘干机特点:
一、机体采用304不锈钢材质,确保食物干净卫生;
二、操控部分采用的全自动电脑触摸屏控制,操作简单方便,确保食物的口感一致;
三、配置的新型发烟装置,出烟量足,烟熏均匀、上色快又好。
佛山广智节能设备有限公司烘干机公司作为腊肠烘干机行业的后起之秀,销量是逐年上升,在激烈的市场竞争中脱颖而出家喻户晓,咨询购买腊肠烘干机的客户赶紧联系我们吧!
腊肠烘干机的优势:
1、可以有效地保证被烘干物料的物理和化学特性及烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀,湿度可以自动控制。
3、腊肠烘干机安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低,有效地减少运行成本。
5、通用性强,减少了投用的同时,提高了设备的利用率和有效使用率。
腊肠烘干机
接近太阳晒干的腊肠烘干工艺:
腊肠烘干过程分为四个阶段进行:
阶段进行1.5小时,干燥温度为45℃,该阶段不排湿;
*二阶段进行1.5小时,干燥温度为50℃,该阶段进行排湿;
*三阶段进行1.5小时,干燥温度为55℃,该阶段持续排湿;
*四阶段,干燥温度为45℃,持续排湿,直到烘干到腊肠符合要求出炉。
腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
腊肠是我国比较有特色的肉制品之一,尤其是逢年过节,土制腊肠便成为了人们餐桌上的美味。佛山广智节能设备有限公司土制腊肠烘干机设备能够很好的保留记忆中的味道,这也是其能够在市场热销的原因之一。如果腊肠烘干机设备烘干后的腊肠变了味,便称不上土制腊肠烘干机设备了。
从腊肠制作到餐桌的过程中烘干是一个非常重要的工序,所谓的烘干不仅仅要去除腊肠的水分,要使其达到标准含水量,还不能影响外观、颜色和味道,还要**在保质期内不发霉、发酵、变质,所以选择什么样的土制腊肠烘干机设备事关“成败”。
佛山广智节能设备有限公司生产的土制腊肠烘干机设备是采用空气能高温热泵烘干机,烘干成本低,还能保留原始的腊味,使其风味更加特。整套设备包括了空气能热泵机组、烘干房、热风循环装置、自动排湿装置、温度湿度智能控制装置。当装好的腊肠进入烘干房后,需要将温度快速升至60-65度为宜这一过程主要是起到一个发酵、保持不变味变色,预热后温度控制到45-50度、湿度控制在50%-55%时间为3-4个小时,当腊肠的颜色从浅红色变为鲜红色。到了设定的时间后需要将温度升高至60度湿度为40%,时间为10个小时,到了既定的时间之后自动停止加热,此时烘干工作就完成了。
土制腊肠烘干机设备不仅操作简单,而且还不用专人看管,更不受外界天气变化的影响,让土制腊肠实现了节能生产绿色加工。
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