腊肠烘干机烘干多久腊肠 腊肉烘干设备

供应的腊肠烘干机其系统由热泵系统、智能控制系统和热风干燥循环系统组成,在烘干的过程中不产生任何有害物质,对环境的是热泵干燥的优点,可以替代供热锅炉的使用;传统干燥器的效率只有30％～50％，而用热泵干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司运行成本。
烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
【腊肠烘干机的售后服务】
1-设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外。
2-跟踪服务及技术，凡**过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。
3-量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修 。

腊肠烘干机
接近太阳晒干的腊肠烘干工艺：
腊肠烘干过程分为四个阶段进行：
阶段进行1.5小时，干燥温度为45℃，该阶段不排湿；
*二阶段进行1.5小时，干燥温度为50℃，该阶段进行排湿；
*三阶段进行1.5小时，干燥温度为55℃，该阶段持续排湿；
*四阶段，干燥温度为45℃，持续排湿，直到烘干到腊肠符合要求出炉。
腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。

通过我们研发团队的努力，广智为广大用户带来了安装简便、环保节能、智能可靠、维护成本低的空气能热泵烘干机。产品自投放市场以来，反响很好，获得广大用户的肯定和赞扬。
   广智空气能热泵烘干机目前广泛应用于以下产品的烘干：佛香、腊肠腊肉、柑普茶、枸杞、竹笋、金银花、辣椒、佛手、党参、霸王花、红薯、荔枝、龙眼、干果、香菇、腐竹、米粉、挂面、药材、瓜子、花生、蔬果、银耳、种子、纸品、污泥、木材、石膏、五金类产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、黏土、煤泥等多个行业的产品。我们拥有强大的售后技术网络以及的售后团队。
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腊肠的美味除了腊肠配料的工艺和厨师的厨艺给力外，而更主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠烘干机，节能，绿色环保，烘干腊肠速度快，品质高!
腊肠烘干步：5-6小时等速干燥阶段。
刚把腊肠放进腊肠烘干机的时候，需要经历一个等速烘干阶段，这个阶段要花5-6个小时。在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，不用担心温度过高，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度，温度在50-55度范围内，湿热空气由排温口自动排出，热泵回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。
腊肠烘干第二步：15-18个小时的减速干燥阶段
当腊肠成功转色后，这时候则需要经历两个关键的时期：发色期和收缩定型期。这两个阶段加起来需要1518个小时，但非常关键。发色期内，烘房温度必须控制在52-54度，烘干时间为4-6小时，温度也必须控制45%。这样，腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。但为了防止肠衣的表面开裂成硬壳，在发色期后，要采用通用冷却的办法来处理。
腊肠烘干第三步：22-的快速干燥阶段
当腊肠烘干收缩定型后，在守成的时候，腊肠需要*干燥，而此时干燥速度的决定性是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，相对湿度控在38%左右。在这种条件下，烘干时间控制在22-。只有这样，腊肠终烘干的湿度才能控制在17%以下，终效果也才良好。
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