大型辣椒烘干设备厂 辣椒烘干设备

辣椒烘干方法：多个品种椒、灯笼椒、线椒等温70度，一般烘干时间椒、线椒：16小时，灯笼椒时间25-30小时干椒是籽在里面摇有响动，且把拉开后还有芯这样算烘干。
辣椒属于热敏性物料，对温度很敏感，辣椒的水分受表面蜡质层保护，水分蒸发慢。为保证辣椒固有的辣素、色泽和形状，洁能新时代系列辣椒烘干机的温度分布按辣椒烘干工艺要求，采用内置式目字形管网多层送风技术，将热风管网布置于燥辣椒下方，由三或四组风管将热风炉输出的热风按烘干工艺要求分层均匀送至烘室内各层物料的下方，垂直穿透各层物料，同一平面热风温度差不**过5℃，每层设置铂金测温探头，自动巡检，并在各送风管道上设置有可以自由调节的阀门，通过阀门的调节可以调整相应区间的风量、风速以及温度达到分层控温，满足辣椒优质干燥工艺要求。按辣椒烘干的干燥曲线，烘室内从上至下，从上到下做段落运动，依次经过预热干燥、匀速干燥、减速干燥阶段，达到适干要求。因温度小于等于其热敏点，所以较好地保全了颜色；因采用内置式分层送风技术，所以较好的保全了固有辣素；因严格按辣椒工艺曲线设计，所以干燥充分，彻底杜绝回潮发霉现象，保全了辣椒固有的品质。
干燥作业是一个高能耗作业，洁能干燥新时代为大限度降低能耗成本，将排出的湿热空气一部分适当排出，一部分分别送到两个烘床（或附机）内再次利用，并采用自动温度控制装置来控制热风炉的燃烧状况，因而大大提高了整机热能的利用效率。

一　堆放厚度　
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　
二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　
辣椒市品５００克各种营养成分含量：　
蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　
脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克
糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　
热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　
钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　
磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下*遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
三、干燥介质的选择　
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。　
四，分段干燥法　
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后　再进行*二次烘干。　踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时　需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短　到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。　辣椒踩堆发汗后进入*二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，广智烘干机能实现控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。

广智节能科技生产研发的小型电热辣椒烘干机采取360度无死角对辣椒进行烘干，一般烘干时间为18小时左右，辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。分段烘干使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。用小型电热辣椒烘干机，辣椒烘干成本一斤干货平均2毛钱(按照一度电7角，电费根据地方电费为标准）。不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。
广智小型电热辣椒烘干机优势：
优势一：高效节能：能效比（COP）3.0到4.0，一度电可释放出3-4度电的热能，只需要少量运行电能即可；
优势二：环保节能：不用烧煤、柴、燃油、运行过程中无有害气体、废水、废渣排出；纯热风烘干方式，对物料无污染；
优势三：灵活便捷：安装方便，室内外均可安装，烤房设计完全是量身设计；
优势四：烘干速度快，质量好：保温循环对流烘干方式，阶段式烘干程序，烘干房内温度更均匀，烘干速度更快，质量更能得到**；
优势五：智能化程度高，全程自动化控制，*专人看护；
优势六：使用寿命长，维护*。
产品质量的好坏是决定用户是否购买的基本标准之一，良好的小型电热辣椒烘干机质量，方可保证其后期使用的高效、平稳性，对此广智科技是*认可，通过20年如一日的坚持，与产品质量把关。从选材的精良，到技术的创新，再到做工的匠心，再到成品的细致检查，每一环节，每一步骤，守恒科技都对此更用心、更耐心，确保产品更耐用户朋友使用、、高效、高产、智能、环保、节能、易操作，样，选择更全面。

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今年辣椒的产量非常好，对于农户来说这是一个值得庆贺的事情。不过产量好同时也延伸了一些问题，辣椒采摘后不宜放久，不宜成堆堆放，否则*腐烂发臭。因此要想更好地延长辣椒的保存期，需要对其进行干燥处理。而辣椒烘干机因其高效节能、环保卫生等特点成了农户的宠儿。集中式干燥，量身定制烘干房，*大面积的场地，也*看天吃饭，烘干量可根据自身需求进行调整，少至几百斤，高达几十吨都有，帮助用户实现了批量化、现代化的生产需要。加之辣椒烘干机的智能化、自动化特点，彻底帮助用户解决雇佣大量人工的烦恼，实现无人看管省时省力的作业。
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不管是在北方还是南方，辣椒的受欢迎度一直都很高。每年到了辣椒采收的季节，很多农商就开始忙碌起来了，不过大量采收的辣椒不能进行长时间堆积，否则会溃烂发臭。为了更好地进行储存运输，需要进行干燥处理。随着技术的不断发展、更新，新型辣椒烘干机的应用越来越广泛，烘干的效果也是有目共睹。拥有三级除湿技术和三次热回收装置，除湿量是传统热泵除湿机的4-5倍，节能效果是常规热泵节能产品的3倍。无论是在烘干能效上、环保上，都是优势**的。广智热泵辣椒烘干机设备，目前已广泛应用于全国各地，做过的工程案例数不胜数。特别是在贵州、四川、湖南、山东等辣椒主产地和热销地，工程很多，可供用户随时随地进行实地考察了解。

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