浙江鱼干烘干机 腊肠烘干设备

通过我们研发团队的努力，广智为广大用户带来了安装简便、环保节能、智能可靠、维护成本低的空气能热泵烘干机。产品自投放市场以来，反响很好，获得广大用户的肯定和赞扬。
广智空气能热泵烘干机目前广泛应用于以下产品的烘干：佛香、腊肠腊肉、柑普茶、枸杞、竹笋、金银花、辣椒、佛手、党参、霸王花、红薯、荔枝、龙眼、干果、香菇、腐竹、米粉、挂面、药材、瓜子、花生、蔬果、银耳、种子、纸品、污泥、木材、石膏、五金类产品、冶金产品、矿山副产品、化工产品、黏土、煤泥等多个行业的产品。我们拥有强大的售后技术网络以及优秀的售后团队。
高温热泵烘干除湿一体机、高温除湿机、佛香烘干机、佛香烘炉、佛香局炉、腊肠烘干机、腊味烘干机、腊鸭烘干机、食品烘干机、米粉烘干机、红薯粉条烘干机、地瓜粉条烘干机、面条烘干机、挂面烘干机、农副产品烘干机、辣椒烘干机、指天椒烘干机、蔬菜烘干机、苦瓜烘干机、青瓜烘干机、丝瓜烘干机、食用菌烘干机、香菇烘干机、菌渣烘干机、天麻热泵烘干机、药材烘干机、山药烘干机、鱼胜草烘干机、矛根烘干机、烘干机、当归烘干机、工业烘干机、家具烘干机、皮革烘干机、胶套烘干机、塑料烘干机等。

腊肠的美味除了腊肠配料的工艺和厨师的厨艺给力外，而更主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠烘干机，高效节能，绿色环保，烘干腊肠速度快，品质高!
腊肠烘干步：5-6小时等速干燥阶段。
刚把腊肠放进腊肠烘干机的时候，需要经历一个等速烘干阶段，这个阶段要花5-6个小时。在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，不用担心温度过高，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度，温度在50-55度范围内，湿热空气由排温口自动排出，热泵回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。
腊肠烘干第二步：15-18个小时的减速干燥阶段
当腊肠成功转色后，这时候则需要经历两个关键的时期：发色期和收缩定型期。这两个阶段加起来需要1518个小时，但非常关键。发色期内，烘房温度必须控制在52-54度，烘干时间为4-6小时，温度也必须控制45%。这样，腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。但为了防止肠衣的表面开裂成硬壳，在发色期后，要采用通用冷却的办法来处理。
腊肠烘干第三步：22-24小时的快速干燥阶段
当腊肠烘干收缩定型后，在守成的时候，腊肠需要*干燥，而此时干燥速度的决定性是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，相对湿度控在38%左右。在这种条件下，烘干时间控制在22-24小时。只有这样，腊肠终烘干的湿度才能控制在17%以下，终效果也才良好。

腊肠烘干过程中应该注意的问题
腊肠在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放保质期内不变质、不发霉、不发酵，所以这些是和烘干除湿息息相关。传统的晒制腊肠需要依靠干燥秋风及**阳光生晒而成，一般要晒足15天时间，如遇天气不佳，腊味会有一股油腻味，处理不当甚至有哈喇味，易霉烂变质。今天为大家介绍一下用新型热泵腊肠烘干机干燥腊肠，而且风味*特、质量稳定、存储期更长。注意事项：腊肠烘干时温度不能过高，**65度时腊肠会出现滴油现象。而且腊肠烘干时如果长时间温度**68度，腊肠会沤烂。
腊肠热泵烘干机厂家质保和售后承诺
广智节能设备生产的腊肠热泵烘干机保修一年，*跟踪服务，我们在全国各地都有合作的售后服务点，具备强大的维护能力，接到电话，24小时内到达现场，给您不一样的快捷服务。
腊肠是大宗的食品，消费量很惊人，每年进入秋冬季节，腊肠的生产号角就紧张地吹响。作为腊肠加工企业，如何在几个月的时间里面安排好生产任务，保证市场供应非常关键。所以采用热泵烘干机来干燥腊肠，就能保证腊肠生产不受天气影响，平稳有序地供应腊肠。

「腊肠烘干机】环保说明
1：燃煤、燃油烘干机，产生大量烟雾及废气污染，并产生和排放大量的二氧化碳，二氧化硫等有害废气，而空气能热泵只是将周围空气中的热量转移到烘干房中，安全做到零排放，对环境几乎不产生影响，是真正的环保烘干机。
2：本机组先期客户主要用于茶叶、粉条等食品烘干，其排出的回风为含有大量水蒸气的空气，而无任何有害成份，*特殊处理。
3：当用于化工产品或其他产品烘干时，将根据具体烘干成品所含成份进行环保处理。
空气能烘干机跟其他烘干机的性能对比
对比内容
本机组
普通人烘干除湿机组
传统烘干机（燃烧或电热)
热泵烘干方式
双效回热与双效加热
闭路式或开路式
——
压缩机
喷气增焓二次压缩机
单级压缩机
无
膨胀阀
*四代智能电子膨胀阀
热力膨胀阀或普通电子膨胀阀
——
节能
以烘干红薯干为例，比密闭热泵烘干机节能37%，比电热烘干机节能70%
比电热烘干机节能30%
能耗较高
制冷剂
134a,无臭氧消耗，环保
R22，有臭氧消耗，不环保
——
环保
无烟雾，废气排出
无烟雾·废气排出
烟雾及废气污染
食品烘干
洁净热空气烘干，天气·绿色·健康·环保，比普通热泵烘干除湿机优
比燃煤·电热烘干机质量优，但闭路机由于无新风进入，烘干质量较差
产品质量影响严重
干燥效率
以烘干红薯为例比普通热泵烘干机高23%
佛山广智为大家提供的热泵烘干机应用范围广，烘干品质出色，利用智能的控制电脑和可视化的操作方式，链接互联网的APP应用，让您出门也能监控到物料的烘干进程，度红外感测系统，能够实时检测烘房的物料含水率和烘干情况，是您在烘干房内装上了一个眼睛。

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