辣椒空气能热泵烘干机 辣椒烘干设备

一　堆放厚度　
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　
二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　
辣椒市品５００克各种营养成分含量：　
蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　
脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克
糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　
热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　
钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　
磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下*遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
三、干燥介质的选择　
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。　
四，分段干燥法　
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后　再进行*二次烘干。　踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时　需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短　到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。　辣椒踩堆发汗后进入*二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，广智烘干机能实现控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。

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与辣椒、朝天椒、指天椒等一样，花椒采收后，一般也是需要进行干燥处理，才能更好地进行储存运输。每年花椒的产量都是很大的，椒农们既开心大丰收，又对收成的花椒该如何售卖，如何更大程度地提高其价值和利润等问题头疼。新采摘的花椒售卖周期并不长，无法长时间保鲜，通常需要进行干燥，才能更好地发挥其价值。花椒烘干机的出现，正好满足了椒农们亟待解决的问题及需求。以往大丰收后，需要选择阳光灿烂的天气，并租用大面积场地及雇佣大量的人工进行收晒看管，人力物力很大，往往椒农们身心疲惫。加之温湿度不好精准掌控，干燥出来的成品率并不高，品质差是常事。而空气能花椒烘干机，则实现了干燥过程全自动化、免人工操作，*翻搅，即可实现360°无死角热风循环干燥。另外，采用PLC可控编程，温湿度可精准调控，根据物料每个阶段的不同调整烘烤参数，以保证物料能在适宜的环境下进行水分去除。烘干出来的花椒成品率高，运行成本低，烘干时间短，利润空间自然就提高了。广智辣椒烘干机，辣椒箱式烘干房卫生干净，花椒烘干除湿一体机
花椒是辣椒里面很常见的一种，花椒即可做配料，还可以入药，用作中药有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。但是花椒**的地方还是作为四川火锅汤底的配料，麻辣鲜香搭配牛油，香味实在让人难以抵抗。即使是不能吃辣的广东人，也实在忍不住要试上一试。但是好的花椒，得有好的辣椒烘干机才行，烘出来的花椒色泽佳，干度适中，让美味*留住，设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更先进科学的技术原理为腊肠提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的腊肠色相、味道、品质等达到更高的要求。干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持物料的**颜色，色泽鲜艳，美丽，保留物料的维生素，营养价值高。

广智辣椒烘干机是一款由多层不锈钢网带来完成物料的上料、输送、翻转、出料等工作的连续式干燥设备。网带采用304不锈钢制作，不会对物料造成任何污染；烘房内温度可调，自然排湿；较大限度模仿自然晾晒，3~5人即可完成整条干燥线操作；干燥*，品质高；可广泛应用于各种药材类、蔬菜类、青草饲料类、谷物类物料的干燥加工。
广智辣椒烘干机来干燥辣椒可保持辣椒饱满的果形、鲜艳的色泽、固有的辣素；还可以缩短干燥周期，降低辣椒干燥成本；设备自动化程度高，操作简单。
辣椒烘干机价格一方面取决于所用热源，比如说：石油、天然气（需配备相应燃烧机）燃烧炉，热泵（用电）、热转换炉、蒸汽锅炉等来提供干燥所需热量，所用热源不同，设备价格会有一定差异。推荐使用热泵或天然气燃烧炉做热源，节能环保，效率高。
国信魔鬼辣椒烘干机箱体可根据客户需求定制加工成彩钢、不锈钢或烤漆材质设备，外形美观，耐高温、耐腐蚀、强度高，不生锈。
一、正确掌握烘烤温度
经过多年的试验、实践经验认为46～55℃是辣椒烘烤的合适温度区限。一般在辣椒含水量降至50％前，可选取用46～50℃的慢温烘烤，之后用50～55℃进行较快升温烘干。总之，果实中含水量高时烘烤升温应当慢些，水分含量少时，升温可稍快，使辣椒保存和形成更多的香味物质，提高食味品质，又防止辣椒干颜色的褐变反应发生。
二、适时适量通风排湿
鲜红辣椒含水量在80％左右，烘烤时会有大量的水分释放排出，直接影响辣椒干的颜色。因此要注意加强通风排湿管理，使辣椒保持稳定适宜的失水速度。通风排湿的控制以干湿温度差为标准，一般湿球温度维持在38～39℃，温度差保持在6℃以上（不含6℃）。

一、广智辣椒烘干机的概述：
智烘牌辣椒烘干机本质是一种高温热泵烘干机，本机通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-85℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，整机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费**低，全自动运行工作时*人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案。
二、广智辣椒烘干机的选型：
烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；
售后：
1)我公司负责设备在质保期内的设备质量性能免费服务，对设备的质量问题(其中使用方人为损坏因素除外)无偿维修或更换。我公司提供“7×24小时电话支持服务”，及时派遣技术人员修理损坏的设备。
2)质保期内，定期派技术人员到使用单位有关部门了解设备使用情况，处理发现的问题。
3.质保期后的技术支持服务
质保期满后，继续负责系统设备的维修和技术支持，并提供优质*的服务。质保期满后的维修和技术支持服务仅收取成本费。

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