辣椒如何烘干机 辣椒烘干设备

广智空气能热泵辣椒烘干机除主机外，还有其他大小配件，同样有着非常重要的作用：
烘干房——采用10公分的聚氨酯板材，比起泡沫板保温性能更好；全密闭式的结构设计，减少了热量损耗，保证库房在连续排湿的过程中不易降温。烘房内干净卫生，保证物料的存放不被污染，绿色环保健康。
循环风机——采用定制耐高温高湿循环风机，合理的分布在烘干房内部，并由两台高压风机做动力，有足够的穿透能力，保证物料受热均匀，提高烘干品质和效率。
控制仪表——用美国高精度数字传感器，能准确的检测到温、湿度值，可设置多个温度段来完成整个烘烤过程，并可随时修改设定参数，控制准确；省电达到整体节能效果。
干燥器——采用原装进口美国干燥器，有效提高压缩机寿命及系统能效
接触器——采用专业交流接触器，确保系统各组建供电安全可靠。
电磁阀——采用原装美国电磁阀，不必为其可靠性而担心。
优质铜管——采用优质加厚铜管，良好的品质保证了产品的寿命，不漏氟。

一　堆放厚度　
辣椒的堆放厚度力求求一至，一般２０—３０厘米为宜，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增太，热空气　无法穿透物层．烘干效果较差　
二、温度的选择　辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率，试以辣椒的　成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。　
辣椒市品５００克各种营养成分含量：　
蛋白质 ４.５克 铁　 ２.２毫克　
脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克
糖　１２.１克 硫胺紊　０.１１毫克　
热量７５千卡 尼克酸　０．８毫克　
钙　３４毫克 核黄素　０.０８毫克　
磷 １１２毫克 抗坏血酸　５１８毫克　
辣椒含十种主要营养成份。其中，某些成份在高温下*遭到损失和破坏，为了不使营养成份降低，故不宜选择较高的热风温度。
辣椒原料含水率很高，一般为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％　。
由此可见辣椒降水速度大部分时间都处于内部水份转移的控制之下，　因此，辣椒烘干作业生产率主要决定于辣椒本身温度的高低，而不是热风载湿、　排湿能力，从保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率的角度综合考虑，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。
三、干燥介质的选择　
辣椒为食用品．对污染问题要求较严，如果以无烟煤和焦炭作燃料，用直接加热方法，污染严重。所以选择更加安全和无污染的设备对辣椒干燥也很关键。　
四，分段干燥法　
分段干燥是目前辣椒干燥较优越的方法，即将含水率７５％一８５％的辣椒，次烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后　再进行*二次烘干。　踩堆发汗：在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤，是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质，使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，热风温度４０—６０℃时　需时间６３小时，踩堆发汗后则可缩短　到４０小时左右，而且，花黄壳显著减少。　辣椒踩堆发汗后进入*二烘干时，不宜过多的翻动，不然会提高辣椒的破损率，降低其销售价格。
由于辣椒品质不同，成熟度的差异，个别在次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来，进行再烘干。
机器选型广智高温热泵烘干一体机运用在辣椒干燥上就特别适合，广智烘干机能实现控温，操作简便，对环境和物料无任何污染，其利用空气热量，较其他设备更加节省能源。

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干燥效果很好——干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行，以确保物料在烘干过程中，成分不变化、保持物料的**颜色，色泽鲜艳，美丽，保留物料的维生素，营养价值高。
自我诊断保护——设备具有自我诊断功能，在温度及湿度**过设计值时，会自我保护，且报警器开始鸣叫，以便操作人员及时修改烘干参数。
改进创新技术——设备创新排湿功能、排风热回收、新风预除湿技术、制冷剂过冷过热回热技术，以更先进科学的技术原理为红薯干提供更适合的烘干环境及参数，保证烘干的红薯干色相、味道、品质等达到更高的要求。
全触摸屏控制——设备采用全触摸屏控制面包，精确控温让烘干状态一目了然，实时显示烘干房内的温度、湿度及机组各功能的工作状态。
适用范围广泛——设备实现了一机干遍天下物的需求，一机在手，无论是食品、农副产品、海产品、中药材、木材、佛香、污泥、纸管等等物料，均可干燥。

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今年辣椒的产量非常好，对于农户来说这是一个值得庆贺的事情。不过产量好同时也延伸了一些问题，辣椒采摘后不宜放久，不宜成堆堆放，否则*腐烂发臭。因此要想更好地延长辣椒的保存期，需要对其进行干燥处理。而辣椒烘干机因其高效节能、环保卫生等特点成了农户的宠儿。集中式干燥，量身定制烘干房，*大面积的场地，也*看天吃饭，烘干量可根据自身需求进行调整，少至几百斤，高达几十吨都有，帮助用户实现了批量化、现代化的生产需要。加之辣椒烘干机的智能化、自动化特点，彻底帮助用户解决雇佣大量人工的烦恼，实现无人看管省时省力的作业。
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不管是在北方还是南方，辣椒的受欢迎度一直都很高。每年到了辣椒采收的季节，很多农商就开始忙碌起来了，不过大量采收的辣椒不能进行长时间堆积，否则会溃烂发臭。为了更好地进行储存运输，需要进行干燥处理。随着技术的不断发展、更新，新型辣椒烘干机的应用越来越广泛，烘干的效果也是有目共睹。拥有三级除湿技术和三次热回收装置，除湿量是传统热泵除湿机的4-5倍，节能效果是常规热泵节能产品的3倍。无论是在烘干能效上、环保上，都是优势**的。广智热泵辣椒烘干机设备，目前已广泛应用于全国各地，做过的工程案例数不胜数。特别是在贵州、四川、湖南、山东等辣椒主产地和热销地，工程很多，可供用户随时随地进行实地考察了解。